Para picar | Para empezar | Ensaladas | Para Niños | Frescos del mar | Tapas | Arroces | Platos internacionales | Pescado | Carne | Postres


GLUTEN


CRUSTÁCEOS

 
HUEVOS

 
PESCADO

CACAHUETES


SOJA

 
LÁCTEOS


FRUTOS DE CÁSCARA


APIO


MOSTAZA


SÉSAMO

 
SULFITOS


MOLUSCOS

 
ALTRAMUCES

Para picar

Plato de jamón ibérico y quesos23 €

con surtido de frutos secos

Ensaladilla rusa10 €

Ensaladilla rusa de manzana verde (vegetariano)11 €

Ensaladilla de mar12 €

con cangrejo desmenuzado y langostinos

Boquerones en vinagre (8 u.) 10 €

aliñadas con aceite de ajo y perejil y aceitunas rellenas

Anchoas del Cantábrico (4 u.)8 €

con una cama de tomate rallado y brotes de alfalfa

Pan y Alioli 3.50 €

para 2 personas

Para empezar

Carpaccio de Ternera16 €

aliñada con Aceite de oliva, cebolla encurtida, y rúcula. terminada con lascas y polvo de parmesano

Carpaccio de Bacalao ahumado17 €

con alcaparras fritas, cebolla y pepinillos encurtidas, rúcula y brotes de alfalfa, aliñado con una vinagreta de mostaza cítrica

Carpaccio de Salmón ahumado16 €

con ensalada de naranja y hinojo

Tataki de Atún o Salmón23 €

marinado con soja y envuelto en semillas tostadas de sésamo acompañado de salsa kimchi, jengibre encurtido y wasabi decorado con una selección de brotes

Tartar de Atún o Salmón23 €

con aguacate, cebollas y pepinillos encurtidas en una cama de quinoa. Aliñada con soja, aceite de sésamo, lima y decorado con una selección de brotes

Ensaladas

Verde14 €

con frutos secos, manzana, salsa rosa, helado de mostaza. Aliñada con aceite de oliva

De Langostinos 17 €

con piña, frutos secos, brotes mixtos y salsa rosa o aceite de oliva virgen con sal maldón

Fresca16 €

con tomate valenciano, queso fresco, anchoas del Cantábrico, aceite de oliva, hierbas aromáticas y sal en escamas

Mediterránea15 €

con lechuga, tomate, atún, maíz, pepino, espárragos y brotes mixtos, aliñada con aceite de oliva y sal ibicenca

De Pollo16 €

con brotes de lechuga variada, pechuga de pollo en su jugo, manzana, salsa rosa y frutos secos deshidratados

Valenciana16 €

con tomate de la huerta, ventresca de atún, cebolla tierna, escamas de sal ibicenca, aceite de oliva y guindillas

Para Niños

Nuggets de pollo con patatas fritas12 €

Espagueti a la Boloñesa12 €

Lasaña de carne14 €

Frescos del Mar

Gamba de Denia (p. unidad)P.S.M.

Precio según mercado

Cigala plancha (p. unidad) P.S.M.

Precio según mercado

Cigalitas fritas 35 €

con ajos tiernos y salsa americana

Ostras gillardeau (por unidad) 5 €

Zamburiñas (p. unidad)4 €

con mantequilla de marisco y almendra tostada

Erizos (p. unidad). Por temporada P.S.M.

Precio según mercado

Tapas

Todos los rebozados pueden contener por fábrica trazas de  

Todos los fritos están acompañados con una salsa picarrona 

Boquerones fritos14 €

Fritura de pescado20 €

Pimientos de padrón10 €

Bravas10 €

con kétchup ,mayonesa y salsa brava casera

Patatas fritas7 €

Tellinas14 €

Escombros 14 €

Calamar plancha 16 €

con cebolla roja salteada

Sardinas plancha (precio unidad)2 €

Mejillones 14 €

con vino blanco pastís y limón

Berberechos15 €

con vino blanco pastís y limón

Clotxinas 14 €

con vino blanco pastís y limón

Capellán seco (precio unidad)3 €

con una cama de tomate rallado

Pulpo seco16 €

Pulpo a la brasa15 €

con salsa Romesco

Pulpo a la gallega 15 €

en una cama de pure de patata y aceite de pimentón

Sepia a la plancha14 €

Sepionet a la plancha16 €

Calamar rebozado13 €

Albóndigas13 €

Alcachofas confitadasP.S.M.

con taquitos de jamón ibérico y crujiente de jamón - Precio según mercado

Croquetas de jamón (unidad)3 €

Croquetas de bacalao (unidad) 3 €

Croquetas de boletus y trufa (unidad)3,20 €

Croquetas de gambón (unidad)3,20 €

Arroces

Mínimo 2 personas / 1 arroz/fideuá por mesa / hasta las 17h / Precio por persona

Secos

A Banda20 €

Arroz del Senyoret22 €

Todo peladito

Arroz de pato24 €

con setas de la temporada y ajos tiernos

Paella de marisco24 €

Melosos

Arroz con setas, sepia, gambitas y rape24 €

Arroz con setas, sepia, y ajos tiernos22 €

Todo peladito

Arroz de pato, setas, ajos tiernos y espárragos24 €

con setas de la temporada y ajos tiernos

Fideuás

De pescado20 €

De pato 24 €

con setas y ajos tiernos

Del Senyoret 22 €

todo peladito

Por encargo

Paella Valenciana23 €

(pollo, conejo y verdura)

Paella Mixta24 €

(pollo y marisco)

Arroz con Bogavante P.S.M.

(seco o meloso) - Precio según mercado

Arroz de verduras 21 €

Fideuá de verduras21 €

Platos internacionales

Pollo al curry20 €

acompañado de arroz basmati y popadom con una selección de mango chutney y pepino con yogurt griego

Chilli con carne20 €

acompañado de arroz basmati y nachos con queso junto a una ensaladita aliñado con lima

Pescado a la plancha

Todos los pescados van con pure de patata y hortalizas variadas y una salsa emulsionada de pescado 

Dorada22 €

Lubina22 €

RodaballoP.S.M.

Precio según mercado

LenguadoP.S.M.

Precio según mercado

Carnes a la brasa

Todas las carnes van con patatas fritas y salsa versión chimichurri de kikos y pistachos 

Solomillo de ternera24 €

Entrecôte madurado25 €

Chuletas de cordero23 €

Solomillo de pollo al Stroganoff22 €

Postres

Tarta de calabaza casera 8 €

con helado de vainilla, crumble de frutos secos y salsa de chocolate

Tarta de queso 8 €

con compota de frutos del bosque, helado de fresa, crumble de frutos y merengue secos

Tarta de manzana8 €

con helado de leche merengada, crumble de frutos secos, espolvoreada con canela

Tiramisú casero10 €

Profiteroles8 €

de nata bañadas en chocolate y nata

Crema catalana7 €

Bolas de helado 3.50 €

Precio por bola: fresa, chocolate, turrón, leche merengada, vainilla

Sorbete7 €

de limón frutos del bosque o mango

Sorbete con cava8 €

de limón frutos del bosque o mango

Fruta de temporada6,50 €

(consultar) melón, sandía, piña